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配送遅延のお知らせ

日頃より馬刺しの達人をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

只今多くのご注文をいただいており、商品のお届けに通常よりもお時間がかかっている状態でございます。

ご注文からお届けまでに、2週間ほどのお時間をいただいています。

お届けまでお待たせしてしまいますことを深くお詫び申し上げます。

お客様にはご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

キタガワ達人

達人のキタガワです!

業界歴15年の経験を活かし、それぞれの産地を馬肉のおいしさを存分に引き出し、お客様にお届けいたします。

経歴とおすすめ産地

全国35万人のお客様と3,133店舗の信頼と実績! 売れる馬刺し取扱店募集

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馬刺しの達人ガイド

馬刺しの達人 > 産地紹介

馬ロース刺し

本場熊本で馬刺し一筋のキタガワが、
世界各地の美味しい馬刺しを求めて、常に吟味しています!

世界地図

産地ごとの特長です!

産地名 国産 カナダ産 ポーランド産・
アルゼンチン産
お肉の特長 お肉のキメが細かく、脂ののり、肉の旨みがひと味違います。 脂の乗りが特長的で、甘みの強いお肉になります。 赤身中心で柔らかく、旨みの強いお肉となります。
肥育環境 特製の配合飼料で3年ほどじっくり時間をかけ、和牛のように丁寧に丁寧に肥育しております。 穀物を主体としたエサで1〜2年かけて育てています。 自然に近い形で育っており、運動量も多く無駄な脂肪がついていないことが特長です。
また、内臓も他の産地にくらべて大きく、より良質です。
加工場 熊本県 青森県 愛媛県

国産

キメが細かく、脂の乗り・お肉の旨みが他とはひと味違う

国産
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国産レーダーチャート

この産地の馬刺しの特徴

・トロ〜ッとトロける柔らかさ
・毛細血管のようなキレイな霜降り
・濃厚なうまみ
・鮮度の良さが際立つ色味
・肉汁たっぷり

達人キタガワのワンポイントアドバイス!

本場熊本が誇る、
常連さんイチ押しの
馬刺しです!!

カナダ産

脂の乗った肉質が特長的で、お肉の甘みが強い

カナダ産
この産地の紹介を見る
カナダ産レーダーチャート

この産地の馬刺しの特徴

・脂のノリが抜群で霜降りがおいしい
・旨みにコクがある
・プリプリした食感
・国産馬刺しと同じ種類の馬を使用
・鮮度の良い状態でキープ

達人キタガワのワンポイントアドバイス!

霜降りが好きな方に
食べてもらいたい!!

ポーランド産・アルゼンチン産

赤身中心で柔らかく、旨みの強いお肉となる

ポーランド産・アルゼンチン産
この産地の紹介を見る
ポーランド産・アルゼンチン産レーダーチャート

この産地の馬刺しの特徴

・モチモチッと柔らかい肉質
・特に赤身のおいしさが際立つ
・さっぱり、でもコクのある旨み
・健康的な鮮やかな赤い発色
・無駄なドリップが一切出ない

達人キタガワのワンポイントアドバイス!

脂が少なめなので、
ヘルシー志向の方に
オススメ!!