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馬ロース刺し（700円〜）
「赤身の王様」といえる部位。トロ〜ッととけるような柔らかさ、肉本来の濃厚な旨み・甘み、肉質のキメ細やかさ...これを味わわずして馬刺しは語れません。
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特上赤身（650円〜）
上赤身よりワンランク上質な部位を厳選しているため、肉の旨みが違います。旨みが濃いというか、旨みに深みを感じるのが特長です。
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上赤身（500円〜）
マグロの刺身でいうところの赤身の部分。脂ノリが少ないため、口当たりがサッパリしていて、肉本来の甘み、旨みを存分に味わえます。
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馬ユッケ（700円〜）
馬刺しの赤身部分を細切りし、ユッケに仕上げました。解凍してユッケタレをかけるだけで簡単に食べれて、お肉を食べてる満足感が高い商品です。
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極上大トロ馬刺し（1,000円〜）
トロットロの柔らか食感に、口に入れた瞬間に一気に広がる強烈な旨みと甘みは、まさに最強のおいしさ。「陸の大トロ」ともいえる馬刺しです。
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特選霜降り馬刺し
（中トロ）（800円〜）マグロの刺身でいうと中トロの部位。脂がのっているのに、食感はあっさりしていて脂のもったり感が一切ありません。飽きのこないおいしさが特長です。
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バラひも刺し（800円〜）
別名「馬カルビ」とも言われる、あばら骨の間の馬肉で、馬焼肉で使われる部位でもあります。焼肉、串焼きにして食べると脂がのっている分、お肉のおいしさが引き立ちます。
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バラひも加熱用（700円〜）
別名「馬カルビ」とも言われる、あばら骨の間の馬肉で、馬焼肉で使われる部位でもあります。焼肉、串焼きにして食べると脂がのっている分、お肉のおいしさが引き立ちます。※こちらは加熱用です。
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霜降りハラミ加熱用（850円〜）
モッチリした食感、ジューシーな肉汁、口の中でサラリと溶ける脂が特長です。焼いて食べても固くならず香ばしさと相まっておいしさが倍増する部位でもあります。
